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    重塑食品飲料創(chuàng)新的五大消費(fèi)行為

    來源: 時(shí)間:2021-09-01 11:28:59 瀏覽次數(shù):

    根據(jù)FMCG Gurus的調(diào)查,60%的全球消費(fèi)者計(jì)劃在未來12個(gè)月內(nèi)改善他們的整體健康狀況。此外,這些消費(fèi)者表示,他們正在采取一種更積主動的方法來管理健康,例如通過功能性營養(yǎng)、接近自然的成分。

     

    消費(fèi)者個(gè)健康行為轉(zhuǎn)變是改善個(gè)人健康的新動機(jī)。研究顯示,76%的全球消費(fèi)者表示,由于疫情,他們將更健康地飲食,41%的人計(jì)劃更積地鍛煉身體。

      

    消費(fèi)者第二個(gè)轉(zhuǎn)變涉及到管理身心聯(lián)系的整體方法。FMCG Gurus研究顯示,全球51%的消費(fèi)者計(jì)劃在未來12個(gè)月內(nèi)改善自己的認(rèn)知和心理健康。“為了保持身體和心理健康的平衡,消費(fèi)者回歸到更積的生活方式,含有增強(qiáng)能量、提高認(rèn)知能力和調(diào)節(jié)情緒的功能成分的便捷產(chǎn)品正變得越來越受歡迎?!?/span>

     

    支持個(gè)人健康目標(biāo)的定制營養(yǎng)是預(yù)計(jì)將發(fā)生的第三個(gè)行為轉(zhuǎn)變。根據(jù)FMCG Gurus的研究,全球近三分之二的消費(fèi)者對滿足他們個(gè)人營養(yǎng)需求的定制食品和飲料感興趣。預(yù)計(jì)將有更多消費(fèi)者尋找有益健康、營養(yǎng)豐富的成分,消費(fèi)者尤其關(guān)注纖維和蛋白質(zhì)??梢杂脛?chuàng)新的口味和便捷的形式幫助消費(fèi)者保持積性?!?/span>

     


    第四個(gè)轉(zhuǎn)變是對免疫的積看法。自疫情爆發(fā)以來,全球65%的消費(fèi)者更加擔(dān)心免疫力。這一趨勢正引導(dǎo)消費(fèi)者從一種防御疾病的方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N更主動、更的方式。

     

    消費(fèi)者正在尋找將益生菌、維生素C和維生素D等支持免疫功能的解決方案納入日常生活的方法。含有支持健康免疫系統(tǒng)的功能性成分的產(chǎn)品將越來越吸引消費(fèi)者的注意。

     

    后一項(xiàng)行為轉(zhuǎn)變圍繞著新的“可允許的”有目的的放縱。在疫情期間,許多人允許自己放縱地消費(fèi)食品和飲料。FMCG Gurus調(diào)查發(fā)現(xiàn),56%的全球消費(fèi)者因疫情經(jīng)常購買安慰食品。消費(fèi)者意識到,只要這些選擇是有目的的,而不是沖動的,那么放縱對食物有積的作用。消費(fèi)者對通過營養(yǎng)維持健康的關(guān)注可能會成為一種持久的行為變化,即使在全球疫情結(jié)束之后。

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